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食材の盛り付けなど普段使いはもちろんのこと、お皿やトレイとしても使える"ざる"は、食材や素材を優しく包み込み美味しさを底 ...

昨年の5月に、いちごはたくさんの実りを迎えました。収穫したあとの株からは、次々と子株ができるので、株を増やして何年も栽培 ...

10月に入り、キャベツ・ブロッコリーの植え付けと、にんじん・うまい菜の種まきをしました。 土作りは、全て雑草や鶏糞などの ...

9月下旬に、玉ねぎ・ほうれん草の種まきと白菜の植え付けをしました。 土作りは、全て雑草や鶏糞などの堆肥に化学肥料などを土 ...

揚げ物で使う油を一度で使い捨てするのはもったいないですし、水質汚染といったことを考えると、環境に対する配慮も必要です。そ ...

食材を調理する前に、野菜などの食材の下準備に便利なボールやザルは、用途に合わせたサイズを選びたいですね。また、数も必要な ...

9月に入り、じゃがいも・にんにくの植え付けと、大根・かぶの種まきをしました。 土作りは、全て雑草や鶏糞などの堆肥に化学肥 ...

鍋やフライパンの調理後の熱さをテーブルから保護してくれる"鍋敷き"は、調理した鍋などと一緒にテーブルへ並べられるので、イ ...

9月に入り、季節はすっかり秋の気配を感じます。 そんななか、先月下旬のネギの植え付けに続いて、今回はらっきょうの植え付け ...

日々の飲み物に必要なお湯を沸かすための"やかん"は、キッチンの棚に片付けるというよりかは、湯沸かしの出番を待ちながらいつ ...